Ålkaustens kulturarvsförening vill bidra till forskningen om ålen som art, och om kulturen och historiken kring ålfisket, redskapen, maten, traditionerna. Det gör vi aktivt sedan 2015 i samarbete med Stiftelsen Kiviks Museum & Arkiv, som har arkiv, bilder och dokumentation om ålfiskekulturen, håller guidade vandringar om ålfisket för att hålla berättelserna levande, och som bedriver forskning om hållbara immateriella kulturarv.

Under 2026 deltar Ålakustens kulturarvsförening även i ett nytt tvärvetenskapligt forskningsinitiativ vid Göteborgs universitet som har beviljats initieringsmedel för att undersöka om lokal gastronomi och kulinariskt kulturarv kan spela en roll i arbetet med att rädda den akut hotade europeiska ålen.